库车美食攻略:十大必吃推荐
1. 库车烤肉:本地羊肉炭火烤制,外焦里嫩,搭配孜然和辣椒粉,人均20-30元。推荐库车老城烤肉摊。
2. 抓饭:胡萝卜与羊肉慢炖的米饭,油香四溢,一份约25元。尝试阿凡提抓饭店。
3. 烤包子(萨木萨):酥皮包裹羊肉馅,烤至金黄,每个5元。库车大巴扎是首选。
4. 拉条子:手工拉面配蔬菜羊肉,劲道爽口,约20元/份。老街面馆不容错过。
5. 酸奶粽子:糯米粽淋上酸甜酸奶,独特甜品,10元/份。夏季限定,见于街头小摊。
6. 马肠子:熏制马肉香肠,风味浓郁,按重量计价。本地夜市有售。
7. 库车馕:比脸还大的烤馕,芝麻香浓,一个5-10元。馕坑作坊现烤最佳。
8. 丸子汤:牛肉丸子清汤,暖胃解腻,15元/碗。汤馆老店口碑好。
9. 凉皮子:酸辣凉皮配面筋,清爽开胃,10元/份。市场小吃摊随处可见。
10. 糖稀饼:甜面饼浇麦芽糖,传统小吃,5元/个。节日集市特色。
旅行贴士:库车美食以肉食为主,建议搭配当地砖茶解腻;老城区和巴扎是美食聚集地,人均每日餐饮预算50-80元即可吃遍特色。注意尊重本地饮食习俗,避免浪费。